Food Safety and Value-Added Products for Medicinal Herb Growers
go.ncsu.edu/readext?1013276
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Collapse ▲Are you a medicinal herb grower who has questions about the best and safest way to handle your herbs post-harvest? Would you like to make value-added products from your herbs, but aren’t sure of the rules and best way to proceed?
Join the Piedmont Medicinal Herb Growers on Tuesday, August 20th at 1:00 p.m. to learn about safe post-harvest handling of medicinal herbs and creating value-added products. We will hear from Elena Rogers, NCSU Food Safety; Kate Nicholas, NCSU Food Science Program; Andrea Sherrill, Iredell County FCS Agent; and Edna Todd, owner of Second Wind Perennial Farms.
The program will be presented as a hybrid of in-person and Zoom. The in-person location is N.C. Cooperative Extension – Yadkin County, 2051 Agricultural Way, Yadkinville, NC 27055. The cost for the program is $12. Registration is through Eventbrite
If you have questions about the event, please call 336-753-6100 or email smhawkin@ncsu.edu.